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MF1062 Cata de alimentos en hosteleria

Área HOSTELERÍA, TURISMO E IDIOMAS.
Centro Tamaraceite-Teror  
Nombre curso MF1062 Cata de alimentos en hosteleria
Tipo SCE OCUPADOS Horas 60 h.
Presentación:

Seleccionar y preparar alimentos para su cata con el fin de valorar su posible adquisición y uso en elaboraciones culinarias nuevas o ya ofertadas

Realizar catas de alimentos mediante el reconocimiento y la cuantificación de sus atributos sensoriales.

Juzgar y clasificar los productos catados en función del destino o elaboración asignados

Num. Horas Prácticas: 0
Horario:
LMXJV De: 00:00 a 10:00
Promociones:
Horario Extendido:

CURSO PENDIENTE DE ADJUDICACION DEFINITIVA POR PARTE DEL SCE

Requisitos: Nivel 3: Título de Bachiller o unos de los siguientes...
Perfil:

Curso dirigido prioritariamente a personas coupadas del Sector Hostelería y Turismo

Objetivos:

Una vez finalizado el curso recibirás una acreditación oficial del módulo realizado válido en todo el territorio español.

Modulos:

MF1062 Cata de alimentos en hostelería

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Agencia de colocación :
Nº de identificación: 0500000003

V04032014