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ORGANIZACIÓN Y COCINA DE BANQUETES

FC-2018.2/06/1720108.7.T
 
Área HOSTELERÍA, TURISMO E IDIOMAS.
Centro Tamaraceite-Teror  
Nombre curso ORGANIZACIÓN Y COCINA DE BANQUETES
Inicio 28/12/2018 Fin 15/02/2019
Tipo Formación online Horas 120 h.
Presentación:

Con este curso serás capaz de planificar los banquetes, sus montajes, necesidades materiales y humanas, así como organizarlos y controlar dichas necesidades

Num. Horas Prácticas: 0
Horario:
LMXJV De: 17:00 a 21:00
Horario Extendido:

CURSO PENDIENTE DE ADJUDICACIÓN DEFINITIVA SCE

Metodología

Teleformación

Requisitos:

NIVEL II DE CUALIFICACIÓN: Se debe cumplir alguno de los siguientes requisitos:

  • Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria.
  • Certificado de profesionalidad de nivel 2.
  • Certificado de profesionalidad de nivel 1 de la misma familia y área profesional.
  • Cumplir el requisito académico de acceso a los ciclos formativos de grado medio o bien haber superado las correspondientes pruebas de acceso reguladas por las administraciones educativas.
  • Tener superada la prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años y/o de 45 años.
  • Tener las competencias clave necesarias, de acuerdo con lo recogido en el anexo IV del real decreto 34/2008, para cursar con aprovechamiento la formación correspondiente al certificado de profesionalidad.

Puesto que el principal objetivo que se persigue a través de estos cursos es la obtención de un empleo, te recomendamos que te inscribas en www.empleoaqui.com para poder cumplimentar tu Currículum Vítae. Esto, facilitará mucho tu proceso de inscripción en los cursos del Servicio Canario de Empleo. Además, te dará la posibilidad de acceder a talleres y cursos gratuitos para mejorar tu empleabilidad.

Perfil:

Acción formativa dirigida prioritariamente a personas que estén trabajando en el sector hostelería y turismo

Objetivos:

Al finalizar esta acción formativa el alumno/a será capaz de desarrollar los conocimientos y habilidades necesarias para ORGANIZAR Y PLANIFICAR BANQUETES

Modulos:

UA1. Mise en place. Organización de un banquete (24 horas)

UA2. Gestión de un banquete. Preparación de un banquete (32 horas)

UA3. Procedimientos durante un banquete. ( 24 horas)

UA4. Procedimientos después de un banquete (20 horas)

UA5. Elaboraciones de recetas típicas de la cocina de banquetes (20 horas)

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Registro Mercantil de Las Palmas, Tomo 1638, Libro 0, Folio 139, Hoja GC-29772, Inscripción 1ª
Agencia de colocación :
Nº de identificación: 0500000003

V04032014