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SERVICIOS DE RESTAURANTE

Área HOSTELERÍA, TURISMO E IDIOMAS.
Centro Tamaraceite-Teror  
Nombre curso SERVICIOS DE RESTAURANTE
Tipo SCE DESEMPLEADOS/AS Horas 510 h.
Presentación:

Con este curso podrás desarrollar su actividad profesional tanto en grandes como en medianas y pequeñas empresas de restauración, bares y cafeterías del sector público o privado, realizando sus funciones bajo la dependencia del jefe de restaurante o sala, o superior jerárquico equivalente.

Num. Horas Prácticas: 80
Requisitos: {1}
Objetivos:
Desarrollar y montar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restaurante y preparar elaboraciones culinarias a la vista del comensal, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, acogiendo y atendiendo al cliente, utilizando en caso necesario, la lengua inglesa, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.
Modulos:

MF1052_2: Servicio en restaurante.

MF1048_2: Servicio de vinos.

MF1053_2: Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente.

MF1054_2: Servicios especiales en restauración.

MF0711_2: Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.

MF1051_2: Inglés profesional para servicios de restauración.

MP0061: Módulo de prácticas profesionales no laborales de Servicios de Restaurante.

 

Certificado de Profesionalidad: Este curso es un Certificado de Profesionalidad. Comprueba los puestos de trabajo que podrás ejercer una vez finalizado. DESCARGAR FICHA
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Agencia de colocación :
Nº de identificación: 0500000003

V04032014