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TALLER COCINA JAPONESA

2.2018
 
Área HOSTELERÍA, TURISMO E IDIOMAS.
Centro Tamaraceite-Teror  
Nombre curso TALLER COCINA JAPONESA
Inicio 07/05/2018 Fin 11/05/2018
Tipo Formación presencial Horas 9 h.
Presentación:

Descubre la gastronomía japonesa de la mano de nuestro prestigioso chef .

En este curso, aprenderás las técnicas propias de la cocina tradicional, así como el adecuado tratamiento de sus ingredientes productos.

Num. Horas Prácticas: 9
Horario:
LXV De: 17:00 a 20:00
Precio y Formas de Pago: Precio:79 euros.
Modalidades y precios

Presencial. Pago único.

El curso te podrá salir gratis, por medio de la bonificación a través de la Fundae si eres trabajador por cuenta ajena.

Contenidos:

Con este curso conocerás:

· Preparación del arroz.

· Sashimi, Corte del pescado.

· Maki (rollo envuelto en alga).

· Uramakis. Rollos envueltos en arroz y especias (California Rolls).

· Uramakis. Rollos especiales (envueltos en salmón, aguacate, etc.) 

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Agencia de colocación :
Nº de identificación: 0500000003

V04032014