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SERVICIOS DE BAR Y CAFETERÍA

Área HOSTELERÍA, TURISMO E IDIOMAS.
Centro Tamaraceite-Teror  
Nombre curso SERVICIOS DE BAR Y CAFETERÍA
Tipo SCE DESEMPLEADOS/AS Horas 720 h.
Presentación: Con este curso podrás Desarrollar y prestar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en bar- cafetería y preparar elaboraciones culinarias propias de este servicio, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, sirviendo y recomendando vinos, acogiendo y atendiendo al cliente aplicando las normas de cortesía correctas.
Becas:

Podrás solicitar los siguientes tipos de becas:

-Beca de transporte

-Beca de conciliación

-Beca de discapacidad

Num. Horas Prácticas: 80
Horario:
LMXJV
Requisitos: Nivel 2: Título de Graduado ESO o unos de los siguientes...
Objetivos:

Una vez finalizado el curso podrás desempeñar las siguientes ocupaciones:

Barman.

Camarero de bar-cafetería.

Encargado de bar-cafetería.

Contenidos:

Relación de unidades de competencia que configuran el certificado de profesionalidad:

UC1046_2: Desarrollar los procesos de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa.
UC1047_2: Asesorar sobre bebidas distintas a vinos, prepararlas y presentarlas.
UC1048_2: Servir vinos y prestar información básica sobre los mismos.
UC1049_2: Preparar y exponer elaboraciones sencillas propias de la oferta de barcafetería.
UC1050_2: Gestionar el bar-cafetería.
UC0711_2: Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.
UC1051_2: Comunicarse en inglés, con un nivel de usuario independiente, en los servicios de restauración.
Modulos:

MF1046_2: Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa.

MF1047_2: Bebidas.

MF1048_ 2: Servicio de vinos.

MF1049_2: Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería.

MF1050_2: Gestión del bar-cafetería.

MF0711_2: Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.

MF1051_2: Inglés profesional para servicios de restauración.

MP0057: Módulo de prácticas profesionales NO laborales de Servicio de Bar y Cafetería.

Certificado de Profesionalidad: Este curso es un Certificado de Profesionalidad. Comprueba los puestos de trabajo que podrás ejercer una vez finalizado. DESCARGAR FICHA
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Registro Mercantil de Las Palmas, Tomo 1638, Libro 0, Folio 139, Hoja GC-29772, Inscripción 1ª
Agencia de colocación :
Nº de identificación: 0500000003

V04032014