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REPOSTERÍA

Área HOSTELERÍA, TURISMO E IDIOMAS.
Centro Tamaraceite-Teror
Tipo SCE DESEMPLEADOS/AS Horas 430 h.
Presentación:

Preelaborar, preparar, presentar y conservar toda clase de productos de repostería y definir sus ofertas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.

Num. Horas Prácticas: 80
Promociones: AVISO: Curso Solicitado al Servicio Canario de Empleo.Los cursos están pendientes de adjudicación
Requisitos:

Nivel II de Cualificación. 

El requisito formativo de acceso a los certificados de profesionalidad será al menos uno de los siguientes: 

a) Certificado de profesionalidad de Nivel 2 de cualquier familia o área profesional.

b) Certificado de profesionalidad de Nivel 1 de la misma familia y área profesional que el curso al que se desea acceder.

c) Título de graduado en educación secundaria obligatoria.

d) Cumplir el requisito académico de acceso al ciclo formativo de grado medio establecido: segundo curso de Bachillerato unificado Polivalente (BUP) o Título de Técnico o de Técnico Auxiliar.

d) Pruebas de acceso superadas a los ciclos formativos de grado medio reguladas por las administraciones educativas.

e)Prueba de acceso superada a la universidad para mayores de 25 años o de 45 años.

f)Haber superado Prueba de Competencias Básicas o Competencias Clave Nivel 2

Objetivos:

Preelaborar, preparar, presentar y conservar toda clase de productos de repostería y definir sus ofertas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.

Modulos:

MF0709_2: Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos MF0306_2: Elaboraciones básicas para pastelería-repostería MF0710_2: Productos de repostería MF0711_2: Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería MP0229: Módulo de prácticas profesionales no laborales

Certificado de Profesionalidad: Este curso es un Certificado de Profesionalidad. Comprueba los puestos de trabajo que podrás ejercer una vez finalizado. DESCARGAR FICHA
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Agencia de colocación :
Nº de identificación: 0500000003

V04032014