OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA

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Qué aprenderás

¿Te imaginas trabajando en la cocina de un restaurante, hotel o empresa de catering? Con este certificado aprenderás a realizar operaciones básicas de cocina, preparar y conservar alimentos, elaborar platos sencillos y aplicar normas de higiene y seguridad para trabajar profesionalmente en el sector de la hostelería.

Requisitos

Nivel 1: No requiere ningún requisito académico...

Objetivos

Preelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas y asistir en la preparación de elaboraciones más complejas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos.

Módulos

Los certificados de profesionalidad son modulares, por lo que puedes inscribirte en cualquiera de sus módulos. Los módulos restantes deberás realizarlos en otro momento. Haz clic para inscribirte.

Becas

Resolución SCE 10197/2025 · Solo personas desempleadas inscritas

Becas por colectivo

Discapacidad ≥ 33%

9 € / día

Debe constar en la Oficina de Empleo

Víctima de violencia de género

10 € / día

Debe constar en la Oficina de Empleo

Ayudas generales

Transporte en vehículo propio

Si no hay transporte público compatible

0,19 €/km máx. 3.000 €

Conciliación familiar

Hijos <12 años o dependientes

75% IPREM por día asistido

Condiciones comunes

Plazo de solicitud

1 mes desde inicio

Faltas justificadas

No generan abono

Plataforma

SISPECAN-Becas

Resolución SCE 10197/2025 · Solo personas desempleadas inscritas

Becas por colectivo

Discapacidad ≥ 33%

9 € / día

Debe constar en la Oficina de Empleo

Víctima de violencia de género

10 € / día

Debe constar en la Oficina de Empleo

Ayudas generales

Transporte en vehículo propio

Solo si no hay transporte público compatible con el horario del curso

0,19 €/kmmáx. 3.000 €

Conciliación familiar

Hijos <12 años o familiares dependientes · Renta <75% IPREM

75% IPREMpor día asistido

Condiciones comunes

Plazo de solicitud

1 mes desde inicio

Faltas justificadas

No generan abono

Gestión

A través de Grupo ADF

Plataforma

SISPECAN-Becas

Certificado de Profesionalidad

Título oficial expedido por el Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes, con validez en todo el territorio nacional. Acredita ante cualquier empresa las competencias profesionales que has adquirido y abre la puerta a seguir creciendo: al finalizar, puedes acceder a un Ciclo Formativo o a un Certificado de Profesionalidad de nivel superior.

Salidas laborales Convalidaciones

Ubicación

Plataforma Externa