OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA

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Qué aprenderás

¿Te imaginas trabajando en la cocina de un restaurante, hotel o empresa de catering? Con este certificado aprenderás a realizar operaciones básicas de cocina, preparar y conservar alimentos, elaborar platos sencillos y aplicar normas de higiene y seguridad para trabajar profesionalmente en el sector de la hostelería.

Requisitos

Nivel 1: No requiere ningún requisito académico...

Objetivos

Preelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas y asistir en la preparación de elaboraciones más complejas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos.

Módulos

Los certificados de profesionalidad son modulares, por lo que puedes inscribirte en cualquiera de sus módulos. Los módulos restantes deberás realizarlos en otro momento. Haz clic para inscribirte.