INNOVACIÓN EN LA COCINA
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Qué aprenderás
Esta acción formativa tiene como objetivo adquirir los fundamentos de las técnicas de cocina molecular y el uso de nuevos productos gastronómicos aplicados a la restauración. La formación fomenta la creatividad y la innovación culinaria, incorporando técnicas y tendencias actuales de la gastronomía profesional.
Requisitos
Objetivos
Objetivo general: adquirir los fundamentos básicos de las técnicas utilizadas en la cocina molecular y conocer la incorporación de nuevos productos aplicados a la gastronomía.
Becas
Becas y Ayudas
VIGENTEResolución SCE 10197/2025 · Solo personas desempleadas inscritas
Becas por colectivo
Discapacidad ≥ 33%
9 € / día
Debe constar en la Oficina de Empleo
Víctima de violencia de género
10 € / día
Debe constar en la Oficina de Empleo
Ayudas generales
Transporte en vehículo propio
Si no hay transporte público compatible
Conciliación familiar
Hijos <12 años o dependientes
Condiciones comunes
Plazo de solicitud
Faltas justificadas
No generan abonoPlataforma
Certificaciones
Acreditación oficial expedida por el SCE, SEPE y Ministerio de Educación.
